பà¯à®³à®¿à®¯ மரமà¯.
அறிவியல் பெயர் :
டேமரிணà¯à®Ÿà®¸à¯ இணà¯à®Ÿà®¿à®•à®¾
பொதுப்பண்பு :
- 30 மீ உயரம௠வரை வளரகà¯à®•à¯‚டிய அகனà¯à®± கிளைகளையà¯à®Ÿà¯ˆà®¯ பெரிய பசà¯à®®à¯ˆ மாறா மரமாகà¯à®®à¯.
- இதன௠மலரà¯à®•à®³à¯ நறà¯à®®à®£à®®à¯ கமலகà¯à®•à¯‚டியதà¯. வறணà¯à®Ÿ பகà¯à®¤à®¿à®•à®³à®¿à®²à¯ இத௠இலையà¯à®¤à®¿à®°à¯ மரம௠போனà¯à®±à¯ இலைகளை உதிரà¯à®¤à¯à®¤à¯à®µà®¿à®Ÿà¯à®•à®¿à®±à®¤à¯.
- இதன௠பழம௠சமையலà¯à®•à¯à®•à¯ பரவலாக பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•à®¿à®±à®¤à¯.
பரவல் :
- தெனà¯à®©à®¿à®¨à¯à®¤à®¿à®¯à®¾ இமà¯à®®à®°à®¤à¯à®¤à®¿à®©à¯ தாயகமாகà¯à®®à¯. ஆனால௠இநà¯à®¤à®¿à®¯à®¾ à®®à¯à®´à¯à®µà®¤à¯à®®à¯ பரவலாக வளரà¯à®®à¯ தனà¯à®®à¯ˆà®¯à¯à®Ÿà¯ˆà®¯à®¤à¯.
- இவை வெபà¯à®ªà®®à®¯à¯à®Ÿà®² பகà¯à®¤à®¿à®•à®³à®¿à®²à¯à®®à¯ நனà¯à®•à¯ வளரகà¯à®•à¯‚டிய தனà¯à®®à¯ˆà®¯à¯à®Ÿà¯ˆà®¯à®¤à¯.
வாழிடம் :
ஈர இலையà¯à®¤à®¿à®°à¯ காடà¯à®•à®³à®¿à®²à¯à®®à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ வெபà¯à®ªà®®à®¯à¯à®Ÿà®² பசà¯à®®à¯ˆà®®à®¾à®±à®¾ காடà¯à®•à®³à®¿à®²à¯à®®à¯ வளரà¯à®•à®¿à®±à®¤à¯.
மண் :
அனைதà¯à®¤à¯ மண௠வகைகளிலà¯à®®à¯ நனà¯à®•à¯ வளரà¯à®®à¯ தனà¯à®®à¯ˆà®¯à¯à®Ÿà¯ˆà®¯à®¤à¯.
மண் pH :
5.5 - 7.5
கடல் மட்டத்தில் வளரக்கூடிய உயரம் :
1500 மீ உயரம௠வரை வளரகà¯à®•à¯‚டியதà¯.
மலையளவு :
750 - 1900 மி.மீ
வெப்பநிலை :
35 – 47 டிகிரி செலà¯à®šà®¿à®¯à®¸à¯ வெபà¯à®ªà®¨à®¿à®²à¯ˆ வரை வளரகà¯à®•à¯‚டியதà¯.
நிலப்பரப்பு :
வெபà¯à®ªà®®à®£à¯à®Ÿà®² பகà¯à®¤à®¿à®•à®³à®¿à®²à¯à®®à¯, மலைபà¯à®ªà®•à¯à®¤à®¿à®•à®³à®¿à®²à¯à®®à¯ வளரகà¯à®•à¯‚டியதà¯.
மரப்பண்பு :
வளரியல்பு :
இத௠ஒர௠இலையà¯à®¤à®¿à®°à¯ மரமாகà¯à®®à¯
தோட்டக்கலை வழிகாட்டுதல்கள்
- சில சமயஙà¯à®•à®³à®¿à®²à¯ சூழà¯à®¨à®¿à®²à¯ˆ காரணிகளால௠விதை à®®à¯à®³à¯ˆà®•à¯à®•à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®µà®¤à¯ பாதிகà¯à®•à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•à®¿à®±à®¤à¯. தà¯à®°à®¿à®šà®¾à®• உளà¯à®³ நிலஙà¯à®•à®³à®¿à®²à¯ கூட இதன௠விதைகள௠மà¯à®³à¯ˆà®•à¯à®•à¯à®®à¯ தனà¯à®®à¯ˆ கொணà¯à®Ÿà®¤à¯.
- நேரடி விதைபà¯à®ªà¯ மூலமாகவà¯à®®à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ நாறà¯à®±à®™à¯à®•à®¾à®²à¯ நாறà¯à®±à¯ வளரà¯à®ªà¯à®ªà¯ à®®à¯à®±à¯ˆ மூலமà¯à®®à¯ வளரà¯à®•à¯à®•à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®Ÿà¯ நடபà¯à®ªà®Ÿà¯à®•à®¿à®±à®¤à¯.
- விதையானத௠மாரà¯à®šà¯ - à®à®ªà¯à®°à®²à¯ மாத கால இடைவெளியில௠சேகரிகà¯à®•à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•à®¿à®±à®¤à¯.
- சூரிய ஒளியில௠விதைகள௠உலரà¯à®¤à¯à®¤à®ªà¯à®ªà®Ÿà®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•à®¿à®±à®¤à¯.
- உலரà¯à®¤à¯à®¤à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®Ÿ வஜதைகள௠பாலிதà¯à®¤à¯€à®©à¯ பைகளில௠சேகரிகà¯à®•à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•à®¿à®±à®¤à¯.
- விதைகளை à®®à¯à®³à¯ˆà®ªà¯à®ªà¯à®¤à¯à®¤à®¿à®±à®©à¯ கà¯à®±à¯ˆà®¯à®¾à®®à®²à¯ 6 மாதஙà¯à®•à®³à¯ வரை வைதà¯à®¤à®¿à®°à¯à®•à¯à®•à®²à®¾à®®à¯.
- ஒர௠கிலோ விதையில௠1800-2000 விதைகள௠இரà¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯.
- ஒவà¯à®µà¯Šà®°à¯ நெறà¯à®±à¯à®®à¯ 3 - 10 விதைகளை கொணà¯à®Ÿà®¿à®°à¯à®•à¯à®•à¯à®®à¯
- கொதிகà¯à®• வைகà¯à®•à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®Ÿà¯ இறகà¯à®•à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®Ÿ நீரில௠அலà¯à®²à®¤à¯ கà¯à®³à®¿à®°à¯ நீரில௠25 மணி நேரம௠ஊர வைகà¯à®•à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•à®¿à®±à®¤à¯.
- மாரà¯à®šà¯ - à®à®ªà¯à®°à®²à¯ மாதஙà¯à®•à®³à®¿à®²à¯ 20 -25 செ.மீ இடைவெளியில௠தாயà¯à®ªà®¾à®¤à¯à®¤à®¿à®¯à®¿à®²à¯ விதைகள௠விதைகà¯à®•à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•à®¿à®±à®¤à¯.
- விதைகள௠விதைகà¯à®•à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®Ÿà®¤à®¿à®²à®¿à®°à¯à®¨à¯à®¤à¯ ஒர௠வாரதà¯à®¤à®¿à®²à¯ மளைகà¯à®• தà¯à®µà®™à¯à®•à®¿ ஒர௠வாரதà¯à®¤à®¿à®±à¯à®•à¯à®³à¯ à®®à¯à®³à¯ˆà®¤à¯à®¤à¯ விடà¯à®•à®¿à®±à®¤à¯.
- 30 - 40 செ.மீ உயரமà¯à®Ÿà¯ˆà®¯ 3 - 4 மாத வயதà¯à®Ÿà¯ˆà®¯ மரகà¯à®•à®©à¯à®±à¯à®•à®³à¯ ஜீலை மாதம௠நடவ௠செயà¯à®¯ à®à®±à¯à®± அளவை அடைகிறதà¯.
பெருந்தோட்ட தொழில் நுட்பம் :
நேரடி விதைபà¯à®ªà¯ :
- 45 செ.மீ3 அளவ௠வெடà¯à®Ÿà®¿à®¯ கà¯à®´à®¿à®¯à®¿à®²à¯ ஜீலை – ஆகஸà¯à®Ÿà¯ மாதம௠நாறà¯à®±à®¾à®©à®¤à¯ நடவ௠செயà¯à®¯à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•à®¿à®±à®¤à¯.
- விதையானத௠1.5 செ.மீ ஆழதà¯à®¤à®¿à®²à¯ விதைகà¯à®•à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•à®¿à®±à®¤à¯.
- நேரடி விதைபà¯à®ªà®¿à®²à¯ இடைவெளியானத௠4 – 5 மீ நிறà¯à®£à®¯à®¿à®•à¯à®•à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•à®¿à®±à®¤à¯.
நாறà¯à®±à¯à®•à®³à¯ நடவ௠:
- மழை பரà¯à®µ காலதà¯à®¤à®¿à®²à¯ 3 – 4 மாத நாறà¯à®±à¯à®•à®³à¯ நடவிறà¯à®•à¯ பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•à®¿à®±à®¤à¯.
- கà¯à®´à®¿à®¯à®¿à®©à¯ அளவ௠30 செ.மீ3 என இரà¯à®•à¯à®• வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯.
- இடைவெளியானத௠5 x 5 மீ அலà¯à®²à®¤à¯ 10 x 10 மீ என இரà¯à®•à¯à®• வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯.
- 70 – 80 சதவிகித நாறà¯à®±à¯à®•à®³à¯ வெறà¯à®±à®¿à®•à®°à®®à®¾à®• வளரà¯à®•à®¿à®©à¯à®±à®©.
- தொடசà¯à®šà®¿à®¯à®¾à®© களையெடà¯à®¤à¯à®¤à®²à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ உழà¯à®¤à®²à¯ நாறà¯à®±à¯ நனà¯à®•à¯ வளர தà¯à®£à¯ˆ பà¯à®°à®¿à®•à®¿à®±à®¤à¯.
- பà¯à®³à®¿à®•à¯à®•à®¾à®• இமà¯à®®à®°à®®à¯ அதிகளவில௠பயிரிடபà¯à®ªà®Ÿà¯à®•à®¿à®±à®¤à¯. ஆதலால௠கிளைகளை எகà¯à®•à®¾à®°à®£à®¤à¯à®¤à¯ˆ கொணà¯à®Ÿà¯à®®à¯ வெடà¯;டகூடாதà¯.
- தழைசதà¯à®¤à¯, மணிசதà¯à®¤à¯ மறà¯à®±à¯à®®à¯ சாமà¯à®ªà®²à¯à®šà®¤à¯à®¤à¯ ஆகியவறà¯à®±à¯ˆ 200:150:250 எனà¯à®±à®³à®µà¯ ஒவà¯à®µà¯Šà®°à¯ வரà¯à®Ÿà®®à¯à®®à¯ 25 கிலோ எர௠மறà¯à®±à¯à®®à¯ 2 கிலோ வேபà¯à®ªà®®à¯à®ªà®¿à®£à¯à®£à®¾à®•à¯à®•à¯à®Ÿà®©à¯ சேரà¯à®¤à¯à®¤à¯ இட வேணà¯à®Ÿà¯à®®à¯.
- 4 வரà¯à®Ÿà®™à¯à®•à®³à®¾à®© மரஙà¯à®•à®³à¯ பூகà¯à®•à®¤à¯à®¤à¯à®µà®™à¯à®•à¯à®•à®¿à®±à®¤à¯. ஆனால௠9 வரà¯à®Ÿà®™à¯à®•à®³à®¾à®© மரஙà¯à®•à®³à¯ அதிகளவில௠காயà¯à®•à¯à®•à®µà®²à¯à®²à®¤à¯
- நெறà¯à®±à®¾à®©à®¤à¯ மாரà¯à®šà¯ - à®à®ªà¯à®°à®²à¯ மாததà¯à®¤à®¿à®²à¯ à®…à®±à¯à®µà®Ÿà¯ˆ செயà¯à®¯à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•à®¿à®±à®¤à¯.
ஊடுபயிர் சாகுபடி :
முக்கிய பயன்கள் :
- இதன௠காயானத௠சமையலà¯à®•à¯à®•à®¾à®• அதிகளவில௠பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•à®¿à®±à®¤à¯.
- இதன௠விதை ஜாம௠தயாரிகà¯à®•à®µà¯à®®à¯ பிற உணவ௠பொரà¯à®Ÿà¯à®•à®³à¯ தயாரிகà¯à®µà¯à®®à¯ பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•à®¿à®±à®¤à¯.
- தà¯à®£à®¿à®•à®³à¯ˆ பாலிஸ௠செயà¯à®µà®¤à®±à¯à®•à¯ பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®•à®¿à®±à®¤à¯.
- ஒடà¯à®Ÿà¯à®ªà¯à®ªà®²à®•à¯ˆ தயாரிபà¯à®ªà®¿à®²à¯ அதன௠மரஙà¯à®•à®³à¯ அதிகளவில௠பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•à®¿à®±à®¤à¯.
- இதன௠விதையிலிரà¯à®¨à¯à®¤à¯ டானின௠எடà¯à®•à¯à®•à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•à®¿à®±à®¤à¯.
- மரம௠எரிபொரà¯à®³à¯à®•à¯à®•à®¾à®• பயனà¯à®ªà®Ÿà¯à®¤à¯à®¤à®ªà¯à®ªà®Ÿà¯à®•à®¿à®±à®¤à¯.